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1、把準備好的土豆削掉外皮，然后切成條狀，條的粗細應該和小手指頭粗細差不多，但想吃口感較脆的薯條，則可以把土豆條切得細一些。
2、把土豆條放在盤中，加入清水浸泡，半小時以后取出藥，把他多余的淀粉洗掉，然后瀝掉水分，再加入適量的食用鹽，腌制一小時左右。
3、把微波爐的烤盤準備好，在烤盤底部涂抹蘿卜的一層黃油，然后把腌好的土豆條擺放在烤盤中，然后把烤盤放入微波爐中，關好門，用高火烤制五分鐘。
4、把微波爐中的烤盤取出，把烤盤中的土豆翻面，重新放入微波爐中，再用高火烤五分鐘左右，這時盤子中的薯條就能烤好，取出來嘗一嘗，比快餐店出售的油炸薯條口感一點兒也不差，而且它油脂含量特別少，對人體健康有益。
5、微波爐中的薯條做好以后，取出降溫，把它裝在盤子裝，然后可以撒入適量的孜然粉，再準備適量番茄醬，直接醮著吃就可以。

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