檳榔怎么吃 _知識經驗

檳榔的食用方法有很多種，不同地方的人吃檳榔的方法也不一樣，一般市面上買的都是加工好的，這種檳榔打開包裝直接用口咀嚼后吐渣即可，那么檳榔還有著那些吃法呢？嚼檳榔【檳榔怎么吃】 檳榔有生吃、干吃兩種。生吃，即把新鮮的綠色檳榔果切成小片，果肉和果核同時嚼食。干吃，把檳榔用水煮過后（有些地方的人們還在水里面加糖，嚼起來有一種甜味）放在太陽底下曬干，保存起來供長期食用。
醉檳榔先將檳榔果切成小片，取灰漿少許放在“扶留葉”上，裹住檳榔片放人口里慢慢咀嚼。此時口沫變成紅色，再把口沫吐掉而細啖其汁，愈嚼愈香，津津有味，直至臉熱潮紅，謂之“醉檳榔”
這種吃法可防齲齒、健脾開胃、精神舒暢，有治水腫殺蟲之功效，吃時有甜感、微醉、有癮。
檳榔粥材料：檳榔10-15克，粳米30-60克。
做法：將檳榔切片用清水煎汁，去渣后加入粳米煮成稀粥即可。每日空腹服食1-2次。
功效：可以消食導滯，行氣除脹，適用于食積氣滯，脘腹脹痛，大便不爽者以及多種腸道寄生蟲疾病的人群服食。
檳榔燉豬肚材料：檳榔10克，豬肚150克，白術30克，粳米100克，調味品適量。
做法：將豬肚洗凈后，切塊，與檳榔、白術同放入鍋中，加清水適量煮至豬肚熟后，去渣取汁，加入粳米煮粥，服食，豬肚可取出后調味佐餐食用。
功效：可以調理脾胃虛弱、消化不良、食欲不振、倦怠少氣、脘腹脹滿、大便不爽等不適癥狀。

檳榔怎么吃

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