1、白糖熏時要用小火，火大容易糊，糊了就會發苦；或者熏的時間不要太長，白糖不要放太多，就不會發苦 。
【怎樣白糖熏東西不苦 白糖熏東西不苦的方法】2、白糖熏腸：材料有大米、綠茶、糖適量 。錫紙上面放一把大米、一小把綠茶、一小把糖 。將錫紙放入鍋底，上面加簾子，擺放好香腸 。開大火，當鍋中冒煙即轉小火，約3分鐘，看香腸上色滿意即可關火，關火后再燜一會兒 。取出的香腸，直接食用即可 。另外常見的還有白糖熏雞、白糖熏豬肉等等 。
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