椰蓉菊花面包怎么做椰蓉花式面包的做法 _知識經驗

1、主料：高筋面粉300克、雞蛋50克、牛奶100克、綿白糖20克、奶粉15克、酵母3克、鹽2克。
2、輔料：牛奶20克、黑白芝麻少許、椰蓉餡100克、白糖10克、玉米油10毫升。
【椰蓉菊花面包怎么做椰蓉花式面包的做法】3、把主料混合在一起，揉至光滑的面團，蓋上蓋子，發酵兩小時。
4、發酵好的面團，揉至光滑，排出空氣。
5、把所有輔料（芝麻除外）攪拌在一起，拌勻備用。
6、面團均勻分成六份。
7、再搟成薄薄的面餅，包入椰蓉，捏緊壓扁。
8、包好的面包，先均勻切上六刀。
9、再從中間切六刀。
10、把切好的面包，左右對折，形成一個花瓣。
11、烤箱中加一碗開水，把面包放入烤箱，二次發酵一個小時，取出，表面刷層蛋液，再撒上芝麻。
12、預熱好的烤箱，170度，中層，十五分鐘。烤好以后拿出烤箱，晾涼即可。

椰蓉菊花面包怎么做 椰蓉花式面包的做法

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