
【空氣炸鍋自制雞米花的家常做法 雞米花的家常做法】1、雞胸肉250g、鹽少許、黑胡椒少許、耗油10g、雞蛋1個、玉米淀粉20g、面包糠30g 。
2、將雞胸肉解凍 , 洗凈 , 切成條然后再切粒備用 。
3、用個小碗將鹽 , 黑胡椒 , 蠔油等調(diào)料都放好 , 然后倒入裝雞肉的碗里 。
4、用筷子攪拌均勻 , 再蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1到2小時 , 待入味 。
5、從冰箱取出雞肉 , 在面粉里滾一下 , 去除多余的淀粉 。
6、然后再放入雞蛋液中 , 也是要去掉多余蛋液 , 再放到面包糠中全部裹上即可 。
7、處理好的雞米花放在墊有油紙的烤盤上 , 均勻擺放好 , 再放到預(yù)熱好烤箱 , 上下火180度 , 烤18分鐘左右 。
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