將雞肉洗干凈 ， 切成塊 ， 然后放入鍋中焯水撈出 ， 洗凈 。生姜洗凈切片 ， 蔥洗凈切段 ， 黃精洗凈切段 。把雞塊和黃精放入鍋中 ， 加適量清水、適量料酒、醬油、白糖、姜片和蔥段 ， 大火燒開 ， 然后轉(zhuǎn)小火 ， 燉至雞肉軟爛 ， 加鹽和味精調(diào)味即可 。


黃精怎么吃
黃精燉雞
材料：
黃精 ， 雞半只 ， 料酒適量 ， 鹽少許 ， 醬油2勺 ， 味精少許 ， 白糖1勺 ， 蔥 ， 生姜
黃精燉雞的做法：
1、將雞肉洗干凈 ， 切成塊 ， 然后放入鍋中焯水撈出 ， 洗凈；
2、生姜洗凈切片 ， 蔥洗凈切段 ， 黃精洗凈切段；
3、把雞塊和黃精放入鍋中 ， 加適量清水、適量料酒、醬油、白糖、姜片和蔥段 ， 大火燒開然后轉(zhuǎn)小火 ， 燉至雞肉軟爛 ， 加鹽和味精調(diào)味即可 。


小貼士：
【黃精怎么吃 黃精的吃法】黃精燉雞具有補(bǔ)中益氣 ， 滋陰補(bǔ)腎的作用 ， 體質(zhì)虛弱的人可以吃 。

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