【剁椒蝦仁怎么做 剁椒蝦仁的制作方法】
1、蝦仁去皮去腸洗凈，放入料酒，蔥姜粉，生粉腌制10分鐘！
2、粉絲泡軟待用！
3、豆豉洗一下， 腌好的蝦仁洗凈待用！
4、去一個盤子，鋪上泡好的粉絲，放上姜片 。
5、起油鍋，倒入少許油，待油熱后，倒入剁椒，豆豉，少許生抽翻炒一下，倒入洗凈的蝦仁里，拌勻，腌制10分鐘 。
6、把腌好的蝦仁，倒入鋪好粉絲的盤子里，放入鍋中蒸8分鐘，如果水開后開始蒸的話，5分鐘就可以了 。即可出鍋！
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