1、材料：黃蘿卜750克，青辣椒100克，鹽適量 。
2、將黃蘿卜去皮后切薄片再切絲，然后加少許鹽抓勻腌10-15分鐘 。
3、青椒去籽切絲 。
4、炒鍋燒熱加入1湯匙油，油熱放入青椒絲爆香一下 。
【炒黃蘿卜做法 炒黃蘿卜怎么做】5、擠出黃蘿卜絲里多余的水分放入鍋中大火翻炒，加入適量鹽味翻勻即可出鍋 。

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