1、水磨粘米粉500克，玉米淀粉50克，生油20克，精鹽10克，清水750克，沸水500克，生粉50克 。水也不要一次放，要分兩次，在糅合的過(guò)程中適當(dāng)添加 。最后加入清水 。
2、上好的腸粉米漿配方配出來(lái)的米漿用手撈去撈時(shí)米漿會(huì)從指間漏下，既不太稀，也不太干 。
【卷粉的米漿制作方法 卷粉的做法米漿配方竅門】3、花生炒香 。
4、跟白米一起在水里泡一晚上 。
5、然后用果汁機(jī)把白米跟花生仁打碎 。
6、加到水里去煮 。
7、邊煮邊攪拌,濃淡依據(jù)自己喜好 。
8、煮開(kāi)了以后加糖 。

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