1、食材：萵苣/萵筍1~2根、瘦肉少許、油鹽適量、生抽少許、姜蒜少許 。
【素炒萵筍怎么炒好吃 萵筍怎么炒好吃】2、萵苣削皮 ， 太長不好削皮的話我就直接切斷了 。
3、萵筍削皮之后就切成這樣小片 。
4、鍋里放姜蒜炒香 ， 然后放入萵筍 。
5、加點鹽 。
6、準備好豬肉 ， 我這個瘦肉是之前炒別的菜腌好的 ， 直接可以下鍋 。
7、把瘦肉放下去 。
8、加入生抽 ， 攪拌均勻就可以起鍋了 ， 萵苣炒肉就做好 。

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