【餃子怎么蒸 餃子怎么蒸好】1、將羊肉、胡蘿卜、蔥、姜等剁碎切末備用 。
2、肉餡中加入鹽、白糖等調(diào)料，抓散后摔打上勁，再加入胡蘿卜、蔥姜攪拌均勻，作為餡料 。
3、清水和面，將面團(tuán)做成餃子皮 。
4、將餡料置于餃子皮上捏合，放入鍋中蒸15分鐘即可 。

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