【小蘇打的營養成分 蘇打粉的營養價值】蘇打粉就是碳酸氫鈉，化學式NaHCO?，俗稱小蘇打 。白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉 。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解 。蘇打粉的營養成分
蘇打粉的主要營養成分為鈉元素 。
護胃健胃的功效蘇打粉中的鈉元素可調節人體內水分與滲透壓，維持體內酸堿平衡，還能維持血壓正常，增強神經肌肉的興奮性 。而且蘇打粉的水溶液呈堿性，可中和胃酸，起到健胃作用 。
美容護膚的功效加一點蘇打粉在洗面奶里，或者用蘇打粉和燕麥片做面膜，有助于改善肌膚，細膩又去油 。尤其油性皮膚導致的痘痘，可定期適量用蘇打粉調至磨砂膏狀洗臉，有利于控油從而祛痘 。使用蘇打粉后皮膚要注意保濕 。
維持機體熱平衡的功效蘇打粉在消化道中可分解放出CO?，由此帶走大量熱量，有利于炎熱時維持機體熱平衡 。
去除污垢的功效在洗碗水里加少許蘇打粉，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很干凈 。也可以用蘇打粉來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，清洗鍋底（把蘇打粉均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上，隨后用水泡一泡，數小時后，鍋底上的焦巴就容易擦去了）蘇打粉還能清洗熱水瓶內的積垢 。
去除異味的功效將裝有蘇打粉的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用蘇打粉兌溫水，清洗冰箱內部 。在垃圾桶或其他任何可能發出異味的地方灑一些蘇打粉，會起到很好的除臭效果 。
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