文蛤不僅肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，而且具有很高的食療藥用價值 。清乾隆皇帝下江南時在蘇州吃到文蛤，御封它為"天下第一鮮" 。從此，這個雅號就一直流傳至今，聞名于世 。孕婦能吃文蛤嗎孕婦可以吃文蛤 。文蛤具有滋陰，利水，化痰的功能，可以生津，消除孕婦水腫，口渴，對治療孕婦痔瘡也有功效，也是患有糖尿病的孕婦的一個輔助治療食物 。
吃文蛤有什么功效與作用1、文蛤有清熱利濕、化痰、散結(jié)的功效有，對哮喘、慢性氣管炎、甲狀腺腫大、淋巴結(jié)核等病也有明顯療效 。食用文蛤，有潤五臟、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能，深受國內(nèi)外食客歡迎 。相傳兩三千年前，人們就開始取食文蛤 。文蛤的外殼呈扇狀，上有如釉涂就的五彩花紋，肉質(zhì)白嫩，含有人體必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵以及維生素等成份 。
2、文蛤肉有滋陰利水的功能 。蛤粉與清熱解毒藥青黛及黃芩等共同制成的中藥片劑，可以治療慢性氣管炎、哮喘 。蛤粉還可以和冰片、枯礬研末，外用治療中耳炎 。蛤粉與海藻、海螺、海螵蛸等組成四海舒郁丸，適用于甲狀腺癌的治療，取得了一定療效 。
3、現(xiàn)在，人們又對文蛤組織進行化學提取，發(fā)現(xiàn)文蛤組織提取液對葡萄球菌有較強的抑制作用 。蛤柑提取物--鮑靈Ⅲ，給染有白血病毒的動物使用，可使患有白血病的動物平均存活期延長 。
孕婦怎么吃保證營養(yǎng)1、忌偏食挑食：有的孕婦偏食雞鴨魚肉和高檔的營養(yǎng)保健品，有的只吃葷菜，不吃素菜，有的不吃內(nèi)臟如豬肝等，有的不吃牛奶、雞和蛋 。造成營養(yǎng)單一 。
2、忌無節(jié)制的進食：有的孕婦不控制飲食量 。想吃什么吃什么，想吃多少吃多少，喜歡吃的東西拼命吃 。有位孕婦一個月內(nèi)吃了一籮筐橘子 。有的孕婦懷孕期體重增加達45公斤 。造成有的孕婦胖、胎兒巨大 。有的只是孕婦自己胖，胎兒卻很小 。
3、忌食品過精、過細：孕婦是家庭的重點保護對象，一般都吃精白粉和精白米、面，不吃小米粥和粗糧、麥片 。造成嚴重微生素B1嚴重缺乏和不足 。
【孕婦能吃文蛤嗎 孕婦能吃文蛤嗎初期】 4、忌攝入過多植物脂肪，如豆油、菜油等，造成單一性的植物脂肪過高，對胎兒腦發(fā)育不利 。也影響母體健康 。應提倡攝入一定量的動物脂肪，如豬油、肥肉等 。

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