1、食材：西瓜皮500克、食鹽適量、芝麻油適量、五香粉適量 。
2、把西瓜皮去掉皮，再把剩下紅的那塊也切掉 。
3、把西瓜皮切片，放鹽腌一晚上 。
【西瓜皮咸菜的做法 西瓜皮怎么腌咸菜】4、早上把腌的西瓜皮擠掉水，再多搓一搓，把剩余的水份去掉 。
5、把處理好的西瓜皮撒上五香粉、香油、味極鮮均勻攪拌 。
6、再調(diào)一下味道就可以裝盤上菜了 。

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