1、主料：小麥面粉150g，豬肉末80g，雞蛋 。
2、輔料：油適量，鹽適量，胡椒粉適量，辣醬適量，海米適量 。
3、準(zhǔn)備好面粉 。
4、加入水少許鹽攪拌成煉乳狀的濃稠度 。
【蛋堡的面糊做法和配料 蛋堡的做法步驟】5、豬肉餡加入鹽、胡椒粉、海米攪拌均勻 。
6、蛋糕模具內(nèi)刷一層油 。
7、裝一半的面粉液 。
8、烤箱預(yù)熱250度下層下火烤5分鐘左右 。
9、看見下層面液變色稍微凝固，打入雞蛋 。
10、放入豬肉餡 。
11、上面在填滿面液 。
12、轉(zhuǎn)中層，上下火250度，烤20-30分鐘中間表面刷一層油 。
13、烤的蛋堡取出來 。
14、蛋堡稍涼脫模即可 。

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