
【醋泡黑豆的制作方法法 醋泡黑豆的制作方法】1、做醋泡黑豆時,需要準備質量好的,黑豆一百克,醋500克,大蒜一頭 。
2、把準備好的黑豆放在清水中沖洗干凈,再放到陽光下,把它晾干表面的水分,然后準備一個平底鍋,把平底鍋燒干以后把黑豆入鍋,把火力控制在中小火之間,來回翻炒鍋中的黑豆炒到黑豆表皮全部裂開以后關火 。
3、等鍋中的黑豆完全降溫以后,把它們收集起來,裝入干凈的玻璃瓶中,再加入準備好的醋,醋的數(shù)量一定要完全沒過黑豆,在它的最上層放上去皮的大蒜,然后把瓶蓋密封好,放在冰箱中保存十天左右里面的醋泡黑豆就能做好 。
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