1、主料:雞胗、雞腸、粉條 。
2、輔料:泡椒、生姜、大蒜、花椒、老干媽辣椒油、生抽、鹽、料酒、香菜、蔥 。
3、做法：雞胗切片 ， 雞腸切段 ， 泡椒切圈 ， 大蒜切塊 ， 生姜切絲 。
4、做法：熱油 ， 倒入泡椒、生姜、大蒜、花椒、煸香 。
5、倒入雞雜煸炒至變色 。
6、加入一勺老干媽辣椒油、適量料酒、少量鹽 。煸炒后加入清水沒過雞胗 。
【雞胗燉的做法大全家常菜 雞胗燉粉條怎么做】7、等水燒開 ， 倒入粉條 ， 拌均 ， 煮2分鐘 。加入適量生抽 。最后加入香菜 ， 小蔥即可起鍋 。

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