1、原料是雞胸肉 。在超市里面買的，很干凈的兩片雞胸肉 。
2、把雞胸肉洗干凈，切成小塊 。備用 。
3、把調(diào)料放進(jìn)雞肉丁里面使腌制一會 。鹽一勺、醬油一勺、花椒粉和十三香粉適量 。灑一點(diǎn)酒、姜粉 。
4、再往雞肉里面打一個雞蛋液，放上干淀粉 。
5、用手抓勻放在雞肉里面的調(diào)料，腌制10分鐘 。
6、鍋內(nèi)放少量油，把雞肉丁逐個炸熟即可 。
【怎么做油炸雞丁 炸雞丁的做法】7、雞肉丁炸好以后，用鍋里面的一點(diǎn)點(diǎn)油炒小辣椒 。放在雞肉里面非常漂亮 。

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