甲魚做咸湯怎么做好吃甲魚做咸湯怎么做 _知識經驗

1、主料：甲魚1只。
2、輔料：鹽2勺、料酒1勺、蔥10克、生姜10克、枸杞10克、紅棗20克。
3、甲魚宰殺放血去內臟處理干凈。
4、燒一鍋開水。
5、將甲魚放入開水鍋中燙一下。
6、然后撈出甲魚，刮去甲魚身上的粗皮。
7、將甲魚放入冷水鍋中，加入姜片和料酒。
【甲魚做咸湯怎么做好吃甲魚做咸湯怎么做】8、將甲魚焯水去血沫。
9、準備枸杞、紅棗、姜片、蔥結。
10、焯過水的甲魚放入電壓力鍋內膽。
11、加入水、放入紅棗、枸杞、蔥結、料酒，壓力鍋選擇靚湯程序。
12、程序結束后，加入鹽和雞精調味即可。

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