1、材料：腸粉500g、紅蘿卜1根、玉米1根、豆角100g、麥豆100g、冬菇6朵、豬肉500g、蝦米100g、蔥2根 。
2、紅蘿卜、玉米、豆角、麥豆、冬菇、豬肉、蝦米、蔥全部切粒，炒熟調味，做成餡料 。
3、卷腸粉：把腸粉攤開，往里邊放適量餡料，再卷起，腸粉完成 。
4、包袱角：把腸粉攤開，分成等同大小正方形，往里邊放適量餡料，再包好，包袱角完成 。
【水晶皮腸制作方法 水晶肉皮腸制作方法介紹】5、包好的腸粉和包袱角放盤子上，燒開一鍋水，入鍋蒸約5分鐘即可 。
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