1、雞蛋磕入碗中,放入酵母,白糖,面粉 。
2、用溫水攪拌成面糊狀,蓋上蓋發(fā)酵 。
3、葡萄干洗凈備用 。
4、當面糊發(fā)酵到原來一倍大左右時,并有氣泡,面糊就發(fā)酵好了,攪出氣泡備用 。
5、準備一個盤子,倒入適量食用油,涂抹勻 。
【怎樣做蒸糕? 做蒸糕好吃的方法】6、放入面糊，擺入葡萄干，蒸鍋涼水下鍋，大火燒開，中火蒸30分鐘左右，關火燜5分鐘 。

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