1、食材：
魷魚400克、食用油50毫升、料酒30毫升、生抽20毫升、胡椒粉2克、香蒜5克 。
2、步驟：
（1）魷魚去皮清洗干凈 。
（2）用開水將魷魚焯水2分鐘斷生后裝盤 。
（3）加料酒去腥 。
（4）加生抽調(diào)味 。
【涼拌魷魚怎么做 涼拌魷魚怎么做又嫩又脆】（5）加入胡椒粉 。
（6）澆入熱油 。
（7）放入香蒜段即可 。

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