
1、黃油65g、低粉110g、枸杞子35g、糖粉65g、全蛋液15ml 。
2、黃油隔水軟化,加糖粉攪拌均勻,不必打發(fā) 。
3、枸杞子用水稍微泡軟 。
4、15毫升全蛋液加入黃油糖粉糊中攪拌均勻 。
5、再加入泡軟的枸杞子,攪拌均勻 。
6、篩入低粉攪拌均勻 。將面放在案板上稍微揉勻后整理成6厘米長(zhǎng),4厘米寬的長(zhǎng)條形 。用保鮮膜包好后放入冰箱中冷凍 。
【枸杞子餅干制作方法竅門 枸杞子餅干制作方法】7、面塊冷凍約一小時(shí)后取出,預(yù)熱烤箱,將面塊切成0.7厘米寬的面片,擺入烤盤,放入預(yù)熱好的烤箱中層,上火170度,下火160度,加熱風(fēng),烤制25分鐘,表面金黃即可 。
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