山藥是一種草藥，但生活中人們常常把山藥當(dāng)做蔬菜食用 。那么下面我們就來看看山藥和什么一起吃最好呢？【山藥和什么一起吃最好】芝麻芝麻是補(bǔ)鈣的高手，而山藥中的成分則有促進(jìn)鈣吸收的作用 。二者搭配食用，補(bǔ)鈣功效會(huì)更好，適合正處在發(fā)育期的孩子吃 。
鴨肉鴨肉有補(bǔ)陰、消熱止咳的作用 。山藥的補(bǔ)陰作用更強(qiáng)，兩者搭配食用，可消除油膩，同時(shí)又可起到補(bǔ)肺，輔助治療虛勞咳嗽、肺結(jié)核的作用 。
核桃山藥具有補(bǔ)肺健脾、益腎填精的作用；核桃則有補(bǔ)腎固精、利尿消石、潤(rùn)腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥 。山藥搭配核桃食用，具有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)筋壯骨、健腦的作用 。
枸杞山藥可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果 。用小米、山藥、枸杞來煮粥，開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、清熱解渴和胃安眠的功效 。很適合內(nèi)熱者及脾胃弱者食用 。
溫馨小貼士山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，防止氧化發(fā)黑；山藥應(yīng)去皮食用，以免產(chǎn)生麻、刺等異常口感 。

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