1、食材：黃魚1只、啤酒1罐、西紅柿1個、洋蔥1/2個、姜、蒜、蔥 。
2、小黃魚表面分刀，散鹽腌制 。
3、半小時后將魚浸入啤酒除腥味，浸15分鐘 。切西紅柿準備攪拌，留一點點切丁 。準備洋蔥大蒜生姜 。
4、生粉加蛋清，包裹魚身 。
【番茄汁燒魚怎么做好吃 番茄汁燒魚怎么做】5、先煎，正反面各3分鐘，取出 。下鍋洋蔥蒜西紅柿汁等，待汁水煮沸后下魚，小火燉10分鐘 。
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