1、做法：蹄膀焯水，然后入鍋里翻炒一會(huì)兒 。
2、然后加蔥、姜、蒜末兒，辣椒、冰糖，再加一整瓶啤酒燉肉，不添水 。
3、大火噸大約不到一個(gè)小時(shí)吧，再轉(zhuǎn)小火收干湯汁即可 。
【啤酒燒蹄膀做法圖解 味道好肉還容易燉爛】4、加啤酒，味道好肉還容易燉爛，特別好 。

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