【正宗兒童秋梨膏的制作方法 快來(lái)學(xué)習(xí)做給家里的小朋友吧】

1、用小蘇打清洗雪梨，然后切塊放好 。用原汁機(jī)榨好梨汁 。將羅漢果掰碎，紅棗撕開(kāi)，放入梨汁里浸泡一會(huì)兒 。上鍋，大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘 。煮好冷卻后，用漏勺過(guò)濾 。將磨好的川貝粉倒出過(guò)濾后的梨汁，大火熬開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢熬，起初的熬制不需要管，調(diào)到適當(dāng)?shù)幕鸷颍灰鐬樵瓌t 。這個(gè)過(guò)程非常漫長(zhǎng)，需考驗(yàn)?zāi)托?。
2、熬到整鍋梨汁冒泡的階段就要注意了，不能離開(kāi)鍋，需要一直攪拌，可以開(kāi)大火加速收汁，待湯汁濃稠即可關(guān)火 。
3、趁熱度倒入無(wú)油無(wú)水的玻璃瓶中，熱的時(shí)候秋梨膏好倒而且粘稠度不高，若涼了就會(huì)粘在鍋上很多 。切記，瓶子中的秋梨膏一定要涼透在蓋上蓋子放入冰箱保鮮層保存 。
4、一小勺的量沖開(kāi)水，不會(huì)特別甜，微微有一點(diǎn)點(diǎn)苦，因?yàn)榧恿舜ㄘ悾瑢殞毺貏e喜歡喝 。

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