1、準(zhǔn)備500毫升純牛奶、50克的白糖、200克奶油芝士、300克發(fā)酵酸奶、150毫升清水、35克吉利丁粉 。純牛奶加入白糖，用大火把白糖熬化，再加入奶油芝士和發(fā)酵酸奶，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝髠溆?。
【用純牛奶如何自制奶酪 簡(jiǎn)單3步在家也可以做奶酪】2、清水中加入吉利丁粉，容器放在熱水里，隔水?dāng)嚢枞诨?。
3、用細(xì)網(wǎng)過濾器過濾，過濾好的奶糊倒進(jìn)奶酪模具里，放進(jìn)冰箱，冷藏4個(gè)小時(shí)定型即可 。
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