三鮮餡鍋貼做法圖解咬一口真的很鮮美噢 _知識經驗

1、適量水、面粉用筷子攪拌、最后用手揉成面團。
2、揉好啦，蓋上蓋子醒三十分鐘。這期間正好做餡。
3、韭菜摘好洗干凈。切碎。
4、切點蔥、姜。
【三鮮餡鍋貼做法圖解咬一口真的很鮮美噢】5、剝適量蝦。切成小塊，撿出臟東西。
6、再加入250克肉餡，我用的是前尖肉。加適量醬油、鹽、食用油、十三香和餡。
7、開始做了，先做餃子皮。放適量餡。
8、上面捏住，兩邊不捏。
9、包好了，準備下鍋。
10、鍋底抹一層油。油熱后放入鍋貼，小火慢慢煎。
11、下面煎成這樣就可以加水了。加適量水，差不多和鍋貼一樣高了。蓋蓋子煮至水干就熟了。

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