1、準(zhǔn)備好生姜 ， 大蒜 ， 香蔥細(xì)末 。
2、土豆去皮洗凈切成小塊兒 。
3、把切好的土豆再放到鍋中煮至六七熟后撈出瀝干水分 。
4、鍋里燒油 ， 油燒好以后把生姜 ， 大蒜 ， 自制豆瓣醬煸香 。
5、放入土豆塊兒進(jìn)行翻炒 ， 顏色變金黃色后放入辣椒醬 ， 紅醬油 ， 鹽翻炒均勻 。
【紅燒土豆塊的做法竅門(mén) 紅燒土豆塊的最好吃方法】6、最后撒一小把蔥花 ， 再放點(diǎn)雞精就可以出鍋裝碟了 。

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