肉片炒包菜胡蘿卜絲的做法 _知識經驗

1、食材：豬肉片30g、包菜半個、胡蘿卜半根、鹽3g、洋蔥30g、非轉基因食用油 30g、醬油5g 。
2、熱鍋冷油完成潤鍋后，下入食用油燒至5成油溫后，再下入切好的洋蔥丁翻炒出蔥香味。
3、然后下入用手撕好清洗后的包菜，在鍋中進行翻炒，讓包菜受熱均勻。
4、再下入去皮后，切成絲的胡蘿卜，在鍋中和包菜一起翻炒，充分和蔥油接觸。
5、加入調味品醬油，對菜品進行提鮮調味，用炒勺翻炒，讓醬油均勻分布。
6、再加入調味品鹽，對菜品進行底味的調制，用炒勺翻炒，讓鹽均勻分布在鍋中。
7、繼續翻炒，讓調味品滋味，在高溫作用下，快速滲入到菜品中去。
【肉片炒包菜胡蘿卜絲的做法】8、翻炒入味后，即可出鍋裝入盤中，上桌即可食用。

肉片炒包菜胡蘿卜絲的做法

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