1、食材明細(xì)：新鮮魷魚500公克，洋蔥120公克，小黃瓜1條，紅蘿卜60公克，紅辣椒1根，蕃茄醬2大匙，醬油膏2大匙，咖哩粉2大匙，糖1大匙，黑醋1大匙，白醋1大匙，香油少許，辣椒末10公克，蒜末20公克，姜泥1/3小匙，香菜末少許 。
2、新鮮魷魚洗凈剖開，在上面刻出花紋，再切成等腰三角形形狀 。
3、把所有材料切細(xì)絲備用 。
4、將所有調(diào)味料一起煮過，待涼備用 。
【怪味鮮魷魚的做法視頻 怪味鮮魷魚的做法】5、將魷魚用沸水汆燙至熟后撈起，和)完成的調(diào)味醬汁一起攪拌均勻，即可盛入盤中，上桌食用 。

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