1、把純牛奶加溫后 ， 倒入容器中 ， 加入酵母5克 ， 糖一勺 ， 鹽2克攪拌均勻 。
2、把攪好的牛奶 ， 用來和面 ， 面粉里再打入一個雞蛋 。
【怎么做冰凍油條 冰凍油條怎么做】3、攪拌成絮狀 ， 手上倒幾滴油 ， 然后在面里揉均勻 ， 這樣加油共揉兩次 。
4、再和成光滑的面團團 。把面團醒至40分鐘發(fā)至兩倍大 ， 有氣泡 。
5、砧板上抹上一層油 ， 將面團用搟杖搟成長方形 ， 切成長條 。
6、將兩個長條疊在一起 ， 用筷子把中間壓一下 。
7、鍋內(nèi)放入菜籽油 ， 油溫七成熱 ， 小心放至油鍋炸至金黃撈出瀝油 。

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