炒米皮的做法如何做炒米皮 _知識經驗

1、原料：米皮、肉片、紅蘿卜、黑醬、綠豆芽、青辣椒、料酒、淀粉、雞精、糖、姜、蒜。
2、將紅蘿卜、青辣椒洗干凈切絲備用。
3、姜蒜切末備用，豆芽也沖洗干凈。
4、將肉片放在碗里，放入淀粉、料酒攪拌均勻。
5、鍋內放適量油，放入肉片翻炒。
6、將切好的姜、蒜末放入翻炒，再放入黑醬翻炒均勻。
7、加入紅蘿卜絲翻炒一會兒。
8、放入米皮，翻炒均勻。
9、豆芽放入翻炒，至豆芽稍微變軟。
10、放入青辣椒絲，少放點鹽、糖和雞精調味。
【炒米皮的做法如何做炒米皮】11、翻炒均勻，即可出鍋裝盤。

炒米皮的做法 如何做炒米皮

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