青團(tuán)和艾糍在生活中都是比較受歡迎的，很多人喜歡吃，那么青團(tuán)和艾糍的區(qū)別？青團(tuán)和艾糍哪個(gè)好？青團(tuán)和艾糍的區(qū)別青團(tuán)和艾糍，這兩者無(wú)論是顏色還是形狀，看起來(lái)都差不多，實(shí)際上這兩者使用的材料也差不多，青團(tuán)是用新鮮艾草汁加糯米粉攪拌均勻，揉成團(tuán)制成的；而艾糍同樣是由艾草加糯米粉制成的，原則上區(qū)別不大，只是地區(qū)叫法不同 。
但相對(duì)于艾糍來(lái)說(shuō)，青團(tuán)的材料使用范圍比較廣泛，除了可以使用新鮮艾草，還可以使用鼠尾草、漿麥草以及其他綠色蔬菜，一般要是青團(tuán)使用其他青汁制成，那么和艾糍就不一樣了 。
青團(tuán)和艾糍哪個(gè)好各有各的好，主要根據(jù)自身的時(shí)間需要進(jìn)行選擇 。
其實(shí)無(wú)論是青團(tuán)還是艾糍，兩者的口感比較比較好的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也差不多，因?yàn)槭褂玫脑牧喜畈欢啵煌氖牵鄨F(tuán)主要的食用時(shí)間在清明節(jié)前后，而艾糍一般時(shí)間都有，只要艾草生長(zhǎng)，那么就可以制成艾糍 。
這兩者不能片面的判斷哪種更好，各有各的好處以及不足，主要根據(jù)自身的實(shí)際需要以及喜好進(jìn)行選擇 。
青團(tuán)好消化嗎青團(tuán)中的主要材料是糯米粉，糯米粉味甘性平，其中含有豐富的維生素、淀粉、纖維素以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，適量食用時(shí)，那么青團(tuán)是比較容易被消化的 。
【青團(tuán)和艾糍的區(qū)別 青團(tuán)與艾糍的區(qū)別】 但要是過(guò)量食用，淀粉、纖維素等本身就很難消化，這時(shí)候就容易加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，對(duì)人體的健康造成威脅 。
艾糍粑的簡(jiǎn)單做法材料：糯米粉、生粉、新鮮艾草、白糖、花生、芝麻 。
做法：
1、先把糯米粉和涼開(kāi)水?dāng)嚭鸵黄鸫辏尤胍稽c(diǎn)生粉揉成團(tuán) 。
2、期間把新鮮艾草摘干凈，洗凈，焯水 。
3、焯水后將把艾草撈出來(lái)，再把水給去掉，加入白糖剁碎 。
4、然后把把剁碎的艾草和面團(tuán)一起搓，搓好的面團(tuán) 。
5、之后把白糖、花生、芝麻包進(jìn)去 。
6、最后蕉葉，墊在艾糍上，蒸10-15分鐘左右即可 。

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