1、清炒干鮑魚菇 。食材：干鮑魚菇，鹽，白糖，味精，食用油，蒜末各適量 。
做法：將干鮑魚菇洗干凈之后切成片放在一個容器里備用；鍋中倒油，油熱之后將蒜末倒進鍋中，先炒出香味，然后將切好片的干鮑魚菇放入鍋中翻炒；翻炒幾下之后加適量的鹽巴、白糖，然后加入少許的水讓它燉一會兒；大約燉十分鐘左右即可出鍋，出鍋前撒上味精炒勻 。
2、干鮑魚菇燒芋頭 。食材：芋頭，干鮑魚菇，醬油，鹽，白糖，味精，食用油，蔥花各適量 。
做法：將新鮮的芋頭去皮洗凈，切成條，放在一旁備用；干鮑魚菇洗凈切成條，放在一旁備用；鍋中倒入食用油，油熱之后先將干鮑魚條倒入鍋中開始翻炒，然后加入芋頭條一起翻炒，加入鹽調味；倒入一些的清水，然后蓋上鍋蓋煮五到十分鐘；煮好之后加入白糖，味精調味即可出鍋，出鍋前撒上一些蔥花提香 。
3、糖醋干鮑魚菇 。食材：醋，醬油，白糖，味精，食用油，干鮑魚菇各適量 。
【干鮑魚菇做法大全 干鮑魚菇做法大全有哪些】做法：將新鮮的干鮑魚菇洗凈切成片放在一旁備用；鍋中倒入食用油，然后加入適量白糖，開小火將糖慢慢炒制成焦糖色；將切好的干鮑魚菇倒入鍋中翻炒，同時加入開水，加入醬油和醋讓它煮一會；煮熟之后加入一些鹽調味，最后加入味精即可出鍋 。
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