
1、瘦肉洗凈 , 電飯煲煮1小時(shí);
2、取出切小塊 , 放入攪拌機(jī)打碎 。
3、而后重新倒入電飯煲 , 加入白砂糖、生抽、食用油、雞精、食鹽 。
4、開(kāi)啟加熱/保溫模式輪流交替使用 , 用硅膠刮刀翻炒 。
【電飯煲做肉松的方法 自己做安全放心又好吃】5、炒至水份干 , 金黃蓬松即可(用手檢測(cè)狀態(tài)為捏緊松開(kāi)不成團(tuán)) , 放涼裝進(jìn)無(wú)油無(wú)水的干凈容器 , 冰箱保鮮保存 。
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