1、首先準(zhǔn)備好所有的食材，紫薯100克，白糖十克，酵母2克，牛奶150克，面粉100克，蔓越莓干適量 。
2、然后將紫薯清洗干凈去皮切成薄片，上鍋蒸熟 。
3、接著將蒸熟的紫薯放入碗中壓成泥 。
4、然后放入酵母、白糖，倒入牛奶攪拌均勻 。
5、接著放入面粉繼續(xù)攪拌均勻 。
【怎么做紫薯發(fā)糕好吃 怎么做紫薯發(fā)糕好吃視頻】6、然后倒入面糊，蓋上保鮮膜放到溫暖的地方醒發(fā)半個(gè)小時(shí) 。
7、接著請(qǐng)發(fā)到原先兩倍大小，撒上越莓干，冷水上鍋蒸30分鐘關(guān)火燜五分鐘 。
8、一道美味可口的紫薯發(fā)糕就做好了！

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