蘋果酸甜可口，營養(yǎng)豐富，為老幼皆宜的水果，而且蘋果中的營養(yǎng)價值與醫(yī)療價值都非常高，被很多人稱之為“大夫第一藥” 。那么蘋果不能和什么一起吃呢？蘋果不能和什么一起吃不宜與水產(chǎn)品同食 水產(chǎn)品中富含蛋白質(zhì)，和蘋果中的鞣酸化合而生成鞣酸蛋白，同蘋果中的鞣酸化合而生成鞣酸蛋白，引起便秘，增加對腸內(nèi)有毒物質(zhì)的吸收，易出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等現(xiàn)象 。
不宜與胡蘿卜同食 胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸酵酶的物質(zhì)，它會破壞掉蘋果中的維生素C，使蘋果的營養(yǎng)價值受損 。
蘋果怎么保存時間長1、水缸儲存法 先將水缸洗凈晾干，放置在陰涼的地方，在缸底放一個盛滿凈水的罐頭瓶，但是瓶子不放蓋 。在早晨低溫的時候，將包好的蘋果一層層裝進缸中，待裝滿后，用厚塑料膜封閉缸口 。貯存4個～5個月，蘋果保存完好率可達到90%以上 。除此之外，還可以在水缸中放上半瓶75%的酒精，酒瓶開口，在缸中裝滿蘋果后，用棉絮蓋嚴缸口，之后蒙上一層塑料布，把缸口封閉，在食用時隨取隨蓋 。
2、紙箱或木箱貯存法 箱子要清潔無味，箱底與四周放上兩層紙 。將包好的蘋果，每5個～10個裝進一個小塑料袋內(nèi) 。在早上低溫時，將裝滿蘋果的袋子，兩袋對口擠放在箱子中，逐層將箱子裝滿，上面先蓋2～3層軟紙，再鋪上一層塑料布，之后封蓋 。置于陰涼處，可儲存半年以上 。
蘋果的最佳食譜搭配蘋果燉魚 原料：蘋果2個、草魚100克、瘦肉150克、紅棗10克、生姜10克、鹽8克、味精2克、胡椒粉少許、紹酒2克 。
做法：先將蘋果去核、去皮、切成瓣，用清水泡上 。再將草魚殺洗后，切塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗干凈，生姜去皮切片 。燒鍋下油，放姜片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃后，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉 。待燉湯稍白，加蘋果瓣，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可食用 。
功效：補心養(yǎng)氣、補腎益肝 。對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用 。
胡蘿卜蘋果汁 原料：胡蘿卜100克，蘋果200克，牛乳100毫升，雞蛋黃1個，人參酒30毫升，蜂蜜適量 。
做法：將胡蘿卜、蘋果、牛乳、雞蛋黃切碎后，和人參酒、蜂蜜一同放入果汁機制成汁，可酌加冷開水即可飲用 。
【蘋果不能和什么一起吃 蘋果怎么保存時間長】 功效：滋補強壯，主治性功能低下、陽痿等癥 。

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