【車厘子怎么吃 車厘子怎么吃起來有點苦】

1、車厘子果醬
將車厘子去核，用車厘子三分之一的糖進行腌制，腌制后的車厘子肉倒入熱鍋里熬成粘稠狀，加檸檬汁攪拌均勻，晾涼后密封冷藏，即可食用 。
2、車厘子酒
將車厘子去核，酒罐用熱開水處理干凈，晾干水分備用，車厘子裝進罐中，倒入50度至60度的白酒，密封浸泡2個星期，開蓋即可食用 。一般用于風寒的治療，有保健養(yǎng)生的作用 。
3、銀耳車厘子湯
將銀耳撕碎，清水浸軟撈出后放入鍋內(nèi)煮十分鐘，煮爛后再加入車厘子，湯成之后，加入冰糖、桂花攪拌均勻即可出鍋 。
4、車厘子糖水
車厘子去核處理干凈后放好備用，鍋里放入適量水、冰糖，水煮開后，倒入車厘子，煮至軟潤即可裝出擺盤食用 。

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