蕎麥粉可以直接做面條，但不是很勁道煮的時(shí)候容易斷 。蕎麥粉做面條的方法如下：
1、蕎麥粉和面粉按一比一的比例混合 。
2、在混和粉中加入雞蛋并和成面團(tuán)，醒上個(gè)半小時(shí)。
【純蕎麥可以做面條嗎 可以直接做面條】3、然后再揉一下?lián){成面皮切成面條即可 。
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