枇杷燉雪梨 ， 這個(gè)是應(yīng)季食譜 ， 如果寶寶喉嚨痛 ， 熱咳之類(lèi) ， 可以給寶寶當(dāng)食療 。如果寶寶沒(méi)咳嗽沒(méi)生病 ， 也能作為水果湯來(lái)吃 ， 清熱潤(rùn)肺 ， 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 。食療特色：潤(rùn)肺止咳：枇杷和雪梨都具有潤(rùn)肺止咳、和胃止渴的功效 ， 針對(duì)熱咳 ， 燥熱等癥狀有一定的緩解功效 ， 寒咳慎用 。
烹飪指南： 參考月齡：8M+ ， 大人也適用
烹飪方式：燉煮
烹飪時(shí)間：15分鐘
烹飪難度：簡(jiǎn)單
搭配建議：作為水果湯或點(diǎn)心餐喝
注意事項(xiàng)： 1、食療講究對(duì)癥調(diào)理 ， 寒癥慎用 ， 建議熱癥初期食用 ， 效果更佳；
2、建議果肉和湯水一起食用 ， 效果更好；
3、枇杷和雪梨都能生吃 ， 但考慮到有些寶寶脾胃脆弱 ， 所以煮成水果湯更合適；
4、建議1.5歲內(nèi)的寶寶 ， 如果出牙少 ， 用料理機(jī)打成碎再食用；
5、如果寶寶癥狀嚴(yán)重 ， 建議配合醫(yī)生治療；
6、對(duì)本文食材過(guò)敏者 ， 慎食 。
制作步驟： 1、雪梨用鹽搓洗2遍 ， 用淡鹽水浸泡5分鐘 ， 祛殘留農(nóng)藥（建議優(yōu)先選用雪梨或鴨梨 ， 如保留梨皮 ， 盡量清洗干凈 ， 如去皮食用 ， 可簡(jiǎn)單清洗）；
2、雪梨去皮 ， 切成丁粒狀（梨皮有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 所以我平時(shí)會(huì)清洗干凈后保留梨皮 ， 你們是否去皮 ， 看你們自己的喜好）；
3、枇杷的剝皮技巧：用勺子在枇杷上從上往下刮一遍 ， 將整個(gè)枇杷全部刮一遍 ， 這樣能讓果皮一撕就開(kāi)了；
4、經(jīng)過(guò)刮皮處理后的枇杷 ， 輕松一撕就開(kāi)了 ， 再清洗下（記得選用新鮮枇杷 ， 皺巴巴的枇杷不太新鮮 ， 也不好剝皮）；
5、枇杷果肉切成兩半 ， 去籽；
6、將去籽后的枇杷果肉切成小塊；
7、將切好的雪梨和枇杷一起放入湯鍋 ， 加入適量清水（水果原本含水分多 ， 所以水量不宜多 ， 能蓋住食材即可）；
8、中火燒開(kāi)后 ， 轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右（寶寶咀嚼能力弱 ， 將果肉煮軟些 ， 方便食用）；
【枇杷燉雪梨的功效 枇杷燉雪梨的制作方法】 9、清甜可口的雪梨枇杷湯出爐了（1.5歲以內(nèi)、出牙少的寶寶 ， 建議用料理機(jī)打碎再喝）！

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