1、魚洗干凈 ， 去掉肚子里的東西 ， 然后在魚身上劃2刀 。
2、將魚放碟里 ， 加少許的姜絲 ， 隔水蒸20分鐘 。
3、20分鐘后 ， 調(diào)一碗汁倒在魚上面再蒸10分鐘 。
4、鍋里燒油加熱 ， 再加入剁碎的姜和蒜頭爆香 。
【清蒸包公魚的家常做法 清蒸包公魚的家常做法大全】5、直接淋在魚上面即可 。

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