【響螺片海底椰花膠烏雞湯的做法 怎樣做響螺片海底椰花膠烏雞湯】1、食材：烏雞500g、海底椰、花膠、響螺片、鮮貝柱、瘦肉、沙參、玉竹、枸杞各適量 。調(diào)料：姜、鹽適量 。
2、花膠溫水泡軟后，洗凈切小件 。
3、烏雞洗凈切件，飛水待用 。
4、響螺片切件飛水，海底椰洗凈 。
5、沙參、枸杞、玉竹洗凈 。
6、煲湯我喜歡加一小塊瘦肉和幾粒貝柱，營(yíng)養(yǎng)又提鮮 。
7、姜拍松和以上所有食材一同置入燉盅，加水、鹽（也可以湯燉好起鍋時(shí)再加鹽） 。
8、燉盅入大鍋，鐵架隔水，大火將燒水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，隔水燉1.5~2小時(shí)即可 。

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