【怎么蒸雞 蒸雞的妙招】

1、光雞1只（約800克），姜2片，蔥2條，姜茸100克，蔥絲50克，紹酒30克，麻油少許，花生油50克，精鹽10克 。
2、制法：先用精鹽將雞身、雞內(nèi)膛涂擦一遍，然后將紹酒倒入雞膛內(nèi)搖勻，再放入姜茸、蔥條，入籠蒸熟，出籠后，去掉姜、蔥，斬件上碟，砌回雞形 。武火燒鍋下油，待油開，用鍋鏟將燒開的油淋在雞面上，爆香姜茸、蔥絲，加麻油拌勻，用作佐食 。

猜你喜歡

• 窩窩頭怎么蒸 玉米窩窩頭怎么做
• 梭子蟹殼里面的東西可以吃嗎 梭子蟹殼里什么東西不能吃
• 當(dāng)天死掉的梭子蟹能吃嗎 買回家剛死的梭子蟹能吃嗎
• 梭子蟹可以冷凍保存嗎 活的梭子蟹怎么殺和清洗
• 梭子蟹冷凍的能吃嗎 梭子蟹死了放冷凍可以么
• 水淀粉勾芡怎么做? 水淀粉勾芡怎么做
• 筍子燒雞用什么筍子 筍子燒雞的做法步驟
• 紅薯煮芋頭步驟 紅燒芋頭怎么煮
• 蒜香對蝦步驟 蒜蓉大對蝦的做法
• 青艾團(tuán)怎么做 正宗艾青團(tuán)的做法步驟