1、韭菜不用一根一根地撕掉韭菜根上的干韭菜皮，先快速地過一下韭菜，挑出黃葉子和雜草 。
2、然后把韭菜放進(jìn)盆里，先洗韭菜根，使勁搓，把韭菜跟上的干韭菜皮搓掉 。
【韭菜根怎么清洗干凈 怎么清洗干凈韭菜根】3、然后換水，還是只洗韭菜根 。使勁搓，根部的臟東西都會(huì)到盆里 。
4、根部洗得差不多了，洗整個(gè)韭菜 。
5、洗干凈了放到可以瀝水的器物中瀝水，韭菜水分盡量不要太多 。

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