【蘑菇豬肉水餃如何做才好吃 蘑菇豬肉水餃如何做】

1、準(zhǔn)備蘑菇500克、肉餡200克、鹽10克、蔥100克、醬油(甜面醬)20克 。
2、洗干凈蘑菇,蘑菇控控水,就要切蘑菇了,先橫著切成長(zhǎng)條,然后豎著切,切成丁 。
3、看到蘑菇成了碎丁,要攥出水分,其實(shí)蘑菇里含有不少的水分,要攥出來(lái),才能做餡子,要不容易破皮了 。
4、按照自己平時(shí)的做法,肉餡放鹽,放一點(diǎn)醬油,最好放甜面醬,做出來(lái)口感特別香 。調(diào)制均勻 。
5、等肉餡煨半小時(shí),就可以調(diào)餡子了,把肉餡放進(jìn)蘑菇里,加入油,鹽,和勻,就可以包水餃了,包好之后下鍋煮即可 。
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