
1、西葫蘆刮皮,去心 。
2、切絲,用鹽腌制一會(huì)兒 。
3、倒出鹽腌過(guò)的水,不用過(guò)度瀝水,加入鹽,五香粉,食用油攪拌均勻 。
4、加入面粉,蔥花 。
5、攪拌好 。
6、鍋里刷油,倒入西葫蘆面糊 。
7、一面定型,變綠,西葫蘆絲顯現(xiàn),翻面 。
8、兩面上色即可 。
【西葫蘆軟餅的做法 九步告訴你】9、出鍋 。
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