鴿子是非常營養(yǎng)滋補(bǔ)的食材，在中醫(yī)上食用具有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效，常用于燉湯養(yǎng)身，但不知道有沒有與之相克的食物呢？鴿子不能和什么一起吃無相克食物 。
鴿子味甘咸、性平，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、銅、鐵、維生素等營養(yǎng)成分，日常食用在飲食搭配上可與常見的健康無毒食物同吃，并不會(huì)對人造成健康危害，而且目前網(wǎng)上有關(guān)食物相克的說法，早在2018年央視315晚會(huì)上就有過辟謠，任何有關(guān)食物相克的言論都沒有科學(xué)依據(jù)，可見吃鴿子在飲食搭配方面無需擔(dān)心 。
白鴿燉什么最補(bǔ)氣血1、當(dāng)歸鴿子湯 食材：鴿子1只，三七10克，當(dāng)歸10克，紅棗2粒，枸杞子8粒，冰糖1塊，清水3碗半，姜2片，鹽、料酒適量 。
做法
1.將宰殺好的鴿子，去頭、腳、臀，清洗干凈，切成小塊 。
2.鍋中放入小半鍋清水煮開，下入鴿子，焯出血水，撈出入涼水洗凈 。
3.鴿子肉和3碗半清水下砂鍋（因是1人份量，水量請自己調(diào)整，如鍋大可加多點(diǎn)水） 。
4.放姜2片，倒入料酒1小勺，開大火煮 。
5.將三七、當(dāng)歸、紅棗、枸杞洗干凈，備好冰糖 。
6.水開后，把鍋面上的浮沫清理干凈 。
7.放三七、當(dāng)歸各10克 。
8.放紅棗、枸杞（如怕上火：紅棗可洗干凈，去掉中間的核） 。放冰糖 。
9.蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燉1.5-2小時(shí)，然后再燜10分鐘 。吃的時(shí)候放點(diǎn)鹽即可 。
功效：當(dāng)歸性溫，味甘、辛，有補(bǔ)血活血的功效；鴿子也有養(yǎng)血補(bǔ)氣的功效，一同燉湯可益氣補(bǔ)血，適合產(chǎn)后氣血虛弱的女性或者平常月經(jīng)不調(diào)、行經(jīng)腹痛的女性進(jìn)行食補(bǔ) 。
2、黃芪燉鴿子湯 食材：乳鴿、黃芪、枸杞、火腿、姜片、鹽 。
做法步驟：
1.乳鴿洗凈后斬塊，火腿切片，黃芪、枸杞用清水沖洗干凈 。
2.乳鴿和清水一起放入鍋里燒開后煮2分鐘，撈出沖洗干凈 。
3.將焯過的乳鴿、黃芪片、火腿片、姜片一起放入鍋里，加入足量清水燒開 。
4.轉(zhuǎn)微火慢燉，使鍋里的湯呈似滾非滾狀 。
【鴿子不能和什么一起吃 鴿子不能和什么一起吃有什么相克】 5.40分鐘后加入枸杞，繼續(xù)燉10分鐘后加鹽調(diào)味即可 。
功效：黃芪性微溫，味甘，有補(bǔ)氣固表的功效，將黃芪與鴿子同燉，能夠增強(qiáng)鴿子的補(bǔ)氣補(bǔ)血功效，適合身體虛弱的男性女性食用 。
3、黨參鴿子湯 食材：鴿子1只，黨參15克，鐵棍山藥200克，當(dāng)歸15克，黃芪15克，紅參10克，紅棗4個(gè)，枸杞20克，鹽、老姜、小蔥、料酒適量 。
做法
1.鴿子處理干凈，洗凈；老姜洗凈，小蔥只要蔥白部分，洗凈 。
2.鍋里加水，放入鴿子，老姜，小蔥白，適量料酒煮開2-3分鐘，然后將鴿子焯水后撈出，沖洗干凈 。
3.當(dāng)歸，黨參，黃芪，紅參、紅棗，枸杞用清水泡幾分鐘，洗去浮灰；山藥削皮切段備用 。
4.將鴿子，當(dāng)歸，黨參，黃芪，紅參放進(jìn)燉盅里 。
5.再放入蔥白、老姜、紅棗；加夠足量的清水 。
6.燉盅接通電源，程序設(shè)置為慢燉，時(shí)間4個(gè)小時(shí) 。
7. 3個(gè)小時(shí)后，放入山藥；3.5個(gè)小時(shí)后，放入枸杞，調(diào)入適量鹽 。
8.程序結(jié)束后，將鴿子湯盛出即可 。
功效：黨參性平，味甘，有補(bǔ)中益氣的功效，將其和鴿子燉湯也有很好的補(bǔ)氣血作用，適合脾肺虛弱、氣短心悸、喘虛咳嗽、食欲不振、氣血虛弱的人群進(jìn)行食補(bǔ) 。
為什么孕婦不能吃鴿子并無此說法 。
鴿子是營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，從營養(yǎng)成分上來看，其含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鐵、銅等營養(yǎng)物質(zhì)，食用可為孕婦和胎兒補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)抵抗力等，而且鴿子口味清淡不油膩，對于孕期有孕吐、食欲不振困擾的人群也不會(huì)有加重不適的影響，因此孕婦是可以吃鴿子的 。
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