披薩餅胚怎么做才松軟披薩餅胚做法步驟介紹 _知識經驗

1、披薩餅胚怎么做才松軟：制作松軟的披薩餅底要先把準備的材料和成面團，往面團表面灑水發酵一段時間后，把面團搟成披薩一樣的圓餅狀，再把圓餅邊緣收起、表面插出密集小孔，最后放入預熱好的烤箱內調至180℃烤5分鐘左右就可以制作完成。
2、披薩餅胚的做法
（1）準備材料：面粉、食鹽、糖、酵母、玉米油、溫水
（2）把面粉和少量鹽、糖、酵母混合攪拌均勻，再往里面倒入適量溫水和成面團，往面團表面撒一點水放置一段時間進行發酵。
【披薩餅胚怎么做才松軟披薩餅胚做法步驟介紹】（3）發酵至原來體積2.5倍左右時，再次揉捏面團幾分鐘醒面后，把面團搟成披薩一樣的圓餅狀，邊緣向內收起，上面用叉子插出密集小孔。
（4）將烤箱調至200℃預熱一段時間，再把面餅放入烤箱內調至180℃烤5分鐘左右，就可以制作出松軟的披薩餅底。

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